Col de Gamia
La Carte du moment
Entrées
Planchette de jambon de coche
24 mois de sèche, guindillas de Navarre
prix: 15.00€
15.00€
Velouté de potiron, salpicon de gambas
et noisettes grillées
prix: 12.00€
12.00€
Blinis de maïs “Grand roux”, tartare de St Jacques
vierge de légumes croquants
prix: 17.00€
17.00€
Truitelles d’Iraty meunière
croquant de jambon
prix: 16.00€
16.00€
Terrine de foie gras maison
au Muscat, pain aux figues et oignons grenadine
prix: 21.00€
21.00€
Proposé par 
Plats
Filet de canette rôti
réduction de mandarine
prix: 18.00€
18.00€
Croustillant de confit de canard
aux 4 épices et escalope de foie poêlée
prix: 21.00€
21.00€
Pièce de veau Herriko
sauce aux chanterelles
prix: 23.00€
23.00€
Le poisson du jour
selon arrivage
prix: 25.00€
25.00€
Cocotte de ris de veau
crème de girolles
prix: 23.00€
23.00€
Basse côte “Herriko” (2 personnes)
maturée 45 jours, grosses frites maison et piments padron
prix: 52.00€
52.00€
Proposé par
Desserts maison
Assiette de fromages fermiers
tome de brebis AOP, crottin chèvre, vache et confiture de cerise noire
prix: 8.00€
8.00€
Le Ximist de Marion
mousse clémentine et crémeux chocolat
prix: 8.00€
8.00€
Tartelette citron meringué
prix: 8.00€
8.00€
Coupe fraicheur Gamia
sorbet citron, Izarra verte 4cl et meringue
prix: 8.00€
8.00€
Bask'ofee
café expresso, whisky lapurdi, chantilly
prix: 10.00€
10.00€
Le kaxko beltx
belle et grande profiterole maison
prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Nom de la société : HOTEL RESTAURANT DU COL DE GAMIA
Numéro de Siret : 449158229
Nom du responsable : BRUNO JAURIBERRY
Adresse : Route de Gamia, 95 Munhoa 64220 BUSSUNARITS-SARRASQUETTE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : HOTEL RESTAURANT DU COL DE GAMIA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : HOTEL RESTAURANT DU COL DE GAMIA
RESPONSABLE DE LA REDACTION : HOTEL RESTAURANT DU COL DE GAMIA
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
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