Col de Gamia
La Carte du moment
Entrées
KROK’PITTIK FERMIER FONDANT
enrobé de miel, noisettes et spéculoos, mesclun de salade et ventrèche grillée
prix: 16.00€
16.00€
PIPERADE TIÈDE, ŒUF MOLLET
julienne de poivrons et jambon
prix: 16.00€
16.00€
GRAVLAX DE TRUITE D’IRATY MAISON
feta artisanale et vierge de légumes
prix: 17.00€
17.00€
TRUITEILLES D’IRATY
façon meunière
prix: 16.00€
16.00€
TERRINE DE FOIE GRAS MAISON
au Muscat, oignons grenadine et pains aux figues
prix: 21.00€
21.00€
Proposé par 
Plats
Croustillant de pied de porc Manex
aux 4 épices
prix: 20.00€
20.00€
Filet de canette rôti
et fruits caramélisés
prix: 21.00€
21.00€
Ris d'agneau façon navarraise
prix: 23.00€
23.00€
Poisson du jour
selon arrivage
prix: 25.00€
25.00€
Côte de veau “Herriko”
grosses frites maison et piments padron
prix: 54.00€
54.00€
Proposé par
Desserts maison
Gratin de fraises
d'Arnaud et Lucie, sabayon, sorbet et tuile au sésame
prix: 8.00€
8.00€
Comme un cappuccino
sablé, ganache café et mousse de lait et spéculoos
prix: 8.00€
8.00€
Kaxko Beltz
belle et grande profiterole maison
prix: 8.00€
8.00€
Le Dôme Citron Vanille
et sablé
prix: 8.00€
8.00€
Assiette de Fromages Fermiers
tome brebis AOP Ossau Iraty, vache, crottin brebis, confiture de cerise noire et mesclun de salade
prix: 10.00€
10.00€
Bask'ofee
café expresso, whisky lapurdi, chantilly
prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Nom de la société : HOTEL RESTAURANT DU COL DE GAMIA
Numéro de Siret : 449158229
Nom du responsable : BRUNO JAURIBERRY
Adresse : Route de Gamia, 95 Munhoa 64220 BUSSUNARITS-SARRASQUETTE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : HOTEL RESTAURANT DU COL DE GAMIA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : HOTEL RESTAURANT DU COL DE GAMIA
RESPONSABLE DE LA REDACTION : HOTEL RESTAURANT DU COL DE GAMIA
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
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corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
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